3. Lunch Box

Morgen bekommen unsere Jungs 

1 selbst genachte Blätterteig Tomaten Käse Zwierbel Stange, ein Mango Spiesschen, 1 Peperonie Spiesschen, 1 Gurkenblume und eine Ei Rolle mit selbst gemachter gesunder zuckerfreier Nutella ersatz aufstrich gefüllt , und ein Sternen Brot mit Salat Käse Schinken belag mit.

Den Rest des selbst gemachten gesunden Butella ersatz hab ich in Eiswürffelformen gegeben und Eingefroren.

Für den gesunden Nutella ersatz braucht es:

1 reiffe Avocado

4 El zuckerfreies Kakao Pulver

Etwas Hinig oder Agavendicksaft 

Alles im Mixer pürieren und zu einer Pudding artigen Creme mixen.

Für die Käse Zwierbel

1 Blätterteig

1 Eigelb mit etwas Milch vermischt

Geriebener Mozzarella

Etwas Tomaten Puree oder passierte Tomaten

Den Blätterteig ausrollen und in Streiffen schneiden diese dan Dritteln und mit der Eigelbmischung bestreichen dann das Tomatenpüree oder Pelati verstreichen und den Käse darauf verteilen. Einrollen und Zwierbeln am schluss mit der Eimasse ein pinseln und erwas Salz darüber streuen.

Den Ofen auf 190°c Ober/Unter Hitze vorheizen

Die Sticks in den Ofen geben ünd für 20 Min Backen.