1. Lunchbox im neuen Schuljahr

Leider sind unsere 6 Wochen Sommerferien schon wieder vorbei und Morgen beginnt wieder die Schule.

Morgen gibt es.....

Zuchetti Rüebli Waffel, Mini Pancacke Spiesschen mit Erdbeeren, Lyoner Wurst Stäbli ( für den Kleinen Herzen), Trauben, Mini Gurke, eine Erdbeere für den Kleinen,  Gurken Chery Tomaten Spiesse für die Grossen.

Rezept für die Zuchetti Rüebli Waffeln:

1 kleine Zuchetti

1 Rüebli 

4 Eier 

1 Tl Backpulver 

Mehl 

Evtl etwas Milch 

Die Zuchetti auf der Bircher Raffel raffeln, und mit etwas Salz mischen,  auf die Seite stellen (das Salz entzieht der Zuchetti das Wasser ). In der Zwischenzeit das Rüebli auf der Bircher Raffel raffeln in eine Schüssel geben, die Zuchetti ausdrücken dass keine Flüssigkeit mehr drin ist und zu dem Rüebli geben die Eier dazu und etwas Gewürz und Kräuter nach wahl, das Backpulver dazu und etwas Mehl bis es eine Dickflüssige Konsistenz hat, wenn es zu Dick ist noch einen Gutsch Milch dazu geben es sollte aber nicht zu flüssig werden sondern eher dickflüssig sein. Das Waffeleisen vorheizen und die Masse im Waffeleisen verteilen und die waffeln ausbacken. Die fertigen Waffeln auf etwas Küchenpapier auskühlen lassen. 

REZEPT FÜR DIE Mini Pancackes 

300 g Mehl 

50 g Honig ( im Original Rezept steht Zucker)

1 Tl Backpulver 

2 Eier 

240 g Milch 

Alles zu einem klumpenfreien Teig vermischen , mit einem Teelöffel kleine Thaler /Kleckse in die mit wehnig Öl eingerieben Pfanne geben und ausbacken.

Danach auskühlen lassen und zu Spiesschen verarbeiten.

ICH WÜNSCHE ALLEN KINDERN MORGEN EINEN GUTEN START IN DIE SPIELGRUPPE, DEN KINDERGARTEN UND IN DIE SCHULE